정보화마을 충남 예산 증실골사과마을

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충남 예산 증실골사과마을 전경사진입니다.

전국 대표 사과인 예산사과 중에서도 예산을 대표하는 최고품질의 명품 브랜드인 증실골 사과
오랜 경험에서 축척된 재배기술과 천혜의 자연환경에서 당도가 매우 높고,
아삭아삭 새콤달콤한 맛은 어느 누구도 따라올 수 없을 정도이다.

증실골사과사진

사과의 특징

사과는 낙엽과수의 왕이라고 불릴 만큼 모양과 맛이 좋은 과실이다. 영양적인 면에서도 '하루 한 알의 사과는 의사를 멀리한다.' 는 영국의 속담과 '사과 나는 데 미인난다.' 이는 우리의 말 속에서도 사과의 영양적 가치와 특징을 충분히 짐작할 만하다.

사과 맛있게 먹기

사과를 가장 맛있게 먹는 방법은 잘 씻어서 껍질째 통째로 먹는 것인데 그 이유는 사과의 비타민 C의 대부분은 껍질과 껍질 바로 밑의 과육에 함유되어 있는 등 영양분 및 당분이 대부분이 이 곳에 축척되어 있기 때문이다. 껍질을 깍아 먹을 때는 얇게 깍는 것이 매우 중요하다. 사과는 깍아서 공기 중에 두면 과육이 갈변되는데 이를 방지하려면 1L 물에 식염을 넣은 식염수(1,000배액)에 담궈 두면 되는데 이 경우 농도가 지나치면 짜고 쓰게 느껴지므로 주의해야 한다.

구입문의

예산 증실골사과마을 운영위원회, 증실골작목반

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예산군청

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